Banana Pudding Tiramisu

Banana Pudding Tiramisu?

Puding adalah sebuah dessert yang biasanya dibuat dengan bermacam bahan yang mans dan melalui proses yang cukup lama. Puding juga bisa dipakai dalam berbagai jenis pai yang berisi berbagai macam campuran daging, buah-buahan , atau bahkan lemak hewan yang melalui berbagai macam  cara seperti di panggang dikukus atau bahkan direbus.

Pada umumnya, puding dengan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu. Puding sendiri  ini tentu hadir dalam berbagai rasa manis misalnya buah-buahan, vanilla, pandan dan coklat. Agar-agar sendiri dibuat dengan cara mencampur agar-agar bersama susu, tepung maizena, atau telur kocok. Agar-agar sering dihidangkan dengan saus yang disebut vla. Sekarang jaman semakin berkembang dan telah tersedia tepung puding instan sehingga sangat memudahkan khususnya bagi kita yang kurang mahir dalam memasak.

Selain rasanya yang enak, puding juga memiliki beragam manfaat. Puding juga berguna bagi anak-anak karena kandungan kalsium di dalam puding sangat bermanfaat untuk menggantikan kalsium yang berasal dari susu, selain itu puding juga kaya dengan vitamin protein serta serat.

Bahan

  • 4 1/2 cangkir susu
  • 1 cangkir gula
  • 1/3 cangkir tepung jagung
  • Garam
  • 5 kuning telur ukuran besar, kocok lepas
  • 2 cangkir keju mascarpone, pada suhu ruang
  • 1/2 cangkir espresso siap saji, pada suhu ruang
  • 1/4 cangkir minuman keras kopi
  • Satu kotak kue wafer vanila 11 ons
  • 6 pisang matang, diiris menjadi putaran 1/4 inci
  • Bubuk kakao tanpa pemanis, untuk taburan

Cara Pengerjaan:

1. Panaskan 4 cangkir susu dalam panci besar di atas alat panaskan sampai mengepul. Campur gula, tepung maizena serta 1/2 sdt natrium satu sama lain dalam mangkuk besar. Aduk kuning telur serta sisa 1/2 cangkir susu.

2.Campurkan lima puluh persen susu hangat ke dalam kocokan telur hingga lembut, lalu aduk perlahan kembali campuran telur tersebut ke dalam penggorengan.

3.Siapkan di atas alat hangat, aduk terus, sampai campuran mendidih. Saat mendidih, tetap memblender di atas alat pemanasan sampai benar-benar membesar ke arah keseragaman seperti puding, 3 sampai 4 menit.

4.Hilangkan yang berasal dari hangat dan campurkan keju mascarpone hingga mencair. Pindah ke piring atau bahkan memasak makanan (makanan memasak 9 hingga 13 inci akan mempercepat proses pendinginan) dan agak bagus, mencampur beberapa peluang untuk menghindari lapisan kulit berkembang.

5.Tempatkan item penutup plastik langsung di samping makanan penutup dan dinginkan sampai benar-benar dingin dan membesar, sekitar 2 jam.

6.Untuk pembuatannya, kendurkan makanan penutup yang sudah dingin dengan mengocoknya dengan kuat hingga lembut dan lembut.

7.Campur kopi dan minuman kopi satu sama lain dalam piring kecil. Celupkan beberapa wafer vanila ke dalam campuran kopi, jenuh total selama beberapa detik.

Langkah Untuk Hiasan

Siapkan kue jenuh hampir sepanjang waktu dari makanan sepele 3 liter untuk mendapatkan cincin hias.

Celupkan lebih banyak wafer vanila dan tumpukan 2 tingkat cookie jenuh di bawah makanan dalam cincin cookie status. Sendok 2 cangkir makanan penutup selain kue. Lembutkan makanan penutup ke arah sisi makanan bersama dengan sedikit spatula. Tingkatkan lima puluh persen potongan pisang secara merata di atas makanan penutup. Putar ulang dengan 2 lebih banyak tingkat cookie jenuh, 2 cangkir makanan penutup dan pisang tinggal.

Memimpin bersama dengan kue-kue yang tinggal dan setelah itu makanan penutup yang tinggal. Tempatkan item penutup plastik tepat di samping makanan penutup. Dinginkan selama minimal 4 jam atau bahkan selama semalam.

Siram dengan lembut bersama dengan bubuk kakao tanpa pemanis tepat sebelum menawarkan.